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抹茶椰蓉酥,颜色清新,口感香酥,好看又好吃_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-06-06 05:29   来源:未知   阅读:

个人一直对抹茶食品情有独钟,如果有几种口味让我选,对不起,我只选抹茶味,不光是喜欢它清新自然的绿色,而且很喜欢它特有的一股茶清香,还有给人一种特别纯净特别健康的感觉。

其实抹茶可不是徒有虚名的健康食品,它不同于一般的绿茶粉。

小贴士:抹茶粉对茶叶品种、种植方法、种植区域、加工工艺和设备等都很有讲究。

抹茶粉含有丰富的人体所必须的营养成份微量元素,可以明目、防龋齿、提神醒脑、补充微生素、防高血压和降低胆固醇。

抹茶粉无添加剂、无防腐剂、无人工色素,除了可以直接饮用,更是营养强化剂和天然色素添加剂。

今天就来给大家分享个抹茶椰蓉酥,四叶草形状,里面满满的椰蓉馅,颜值高、口感好、寓意好。小贴士:四叶草的每片叶子都代表着不同的意义,分别包含了人生梦寐以求的四样东西:名誉、财富、爱情及健康倘若同时拥有这些东西,那就是幸运,所以四叶草又叫幸运草。

下面一起来看看怎么做的吧!

制作过程分为三部分:

第一部分做椰蓉馅。需要食材:椰蓉50g,黄油20g,奶粉15g,糖30g,抹茶粉3g,全蛋液25g左右。

黄油软化,依次加入糖、椰蓉、奶粉、抹茶粉先把它们拌匀,再分次加入蛋液,边加边用手抓捏,能捏成团就行,分成6等份,搓成圆球,放冰箱冷藏备用。

第二部分做水油皮。需要食材: